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獼猴桃氣調庫的保鮮貯藏技術

發布時間:2024-03-19 11:14 內容來源:庫華制冷

獼猴桃氣調冷庫的特點:

1.果實硬度高于普通冷藏, 提高產品賣相;

2.很好的保持果蔬的形、色、香味;

3.氣調貯藏降低果實的腐爛率,自然損耗低;

4.氣調冷庫出庫后比普通冷庫的貨架期更長,原理,當解除氣調狀態后果蔬一段時間內存在滯后效應進入休眠狀態。

5.氣調保存適合運輸和外銷,增加獼猴桃的質量,為長距離運輸提供有利條件;

6.反季節銷售,避免獼猴桃集中上市價格低,利用氣調冷庫進行長時間貯藏,反季節銷售,增加產品的經濟價值;

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